童鞋论文网提供论文发表、论文查重以及本科论文写作、硕士论文写作、职称论文写作、毕业论文写作指导服务,上万成功案例,欢迎咨询。 网站地图  |  加入收藏  |  设为首页
童鞋论文网
热门搜索
行政 教育 营销 法律 经济 护理 心理 会计 文学 工商 计算机 旅游
站内搜索:
童鞋论文网
 当前位置:童鞋论文网 > 经济论文 > 文章正文
 
徐州市蔬菜“最后一公里”价格调查探讨
论文作者:童鞋论文网  论文来源:www.txlunwenw.com  发布时间:2015/3/12 8:41:00  

1 徐州市蔬菜价格现状调查

目前,徐州市的蔬菜销售模式主要包括两种,一种是批发市场———社区店;另一种是批发市场———超市模式。

为了更好地了解蔬菜各环节的价格差异,笔者对徐州25个大型蔬菜批发市场、超市和社区店进行了实地调研。以主要的几种蔬菜为例,说明蔬菜从批发市场到终端零售的价格变动情况,见表1。

调查结果显示,蔬菜从生产地到终端消费者手中时,一般要经过蔬菜收购商、产地蔬菜批发市场、销地批发市场、零售终端等4 个环节,这其中的每一个环节都产生了价格的上涨,但是价格增幅最大的环节是从销地批发市场到零售终端。

2 徐州市蔬菜“最后一公里”成本与利润对比分析

2.1 成本分析

2.1.1 销地批发市场环节以徐州苏北蔬菜批发市场一商贩为例,摊位面积大约15 平方米,主要经营西红柿和黄瓜,其进货渠道为徐州市新发地批发市场,每日销售西红柿约300 斤,黄瓜约280 斤,其成本核算如下:

经营成本支出:该商贩每月经营成本约为18320 元。

其中进货成本约为11300 元;运输费800 元;摊位费约1500 元;卫生费70 元;经营损耗每月600 元;进场赞助费50 元:人工费:按每人每月2000 元计算,2 人每月合计为4000 元。

生活成本支出:该家庭每月生活成本合计约为2370元。其中房租为450 元(平房);水、电、煤、取暖费220 元:伙食费约1200 元(3 口人);其他费用500 元。以上二项经营成本与生活成本合计,该商贩每月总成本支出约为19225 元。

2.1.2 农贸市场零售商贩环节以徐州市奎园社区店一位商贩为例,该商贩已从事该行业八年,主要经营黄瓜、西红柿、茄子、白菜等,其成本核算如下:

经营成本支出:该商贩每月的经营成本约为23280元。其中包括进货成本约15280 元;摊位费约1600 元;商品损耗每月1200 元;养车费用(含运输、汽油费、批发市场出场费、养路费等)800 元;人工费:按每人每月2200 元计算,2 人每月合计共4400 元。

生活成本支出:该家庭每月生活成本共计约2370 元。其中包括房租600 元;水、电、煤、取暖费120 元;伙食费约1200 元(3 口人);其他费用450 元。以上二项经营成本与生活成本合计,该商贩每月总成本支出约为25650 元。

2.2 成本和利润对比分析

2.2.1 销地批发市场环节经营收益核算:以该商贩每日销售番茄约150 斤,莴笋约150 斤计算,当日番茄零售价格每千克为2.6 元,莴笋价格每千克2.8 元,以当日批发价推算,该商贩每月毛收入约为23520 元。利润核算:该家庭月营业利润为每月毛收入-每月总成本=4175 元,成本利润率为17.84%。

2.2.2 农贸市场环节经营收益核算:以该商贩每日销售番茄约105 斤,莴笋约105 斤计算,当日莴笋零售价格为每千克4.2 元,豆角零售价格为每千克4.6 元,按当日批发价推算,该商贩每月的毛收入约为27720 元。利润核算:该家庭月营业利润为每月毛收入-每月总成本=4017元,成本利润率为14.49%。

3 徐州市蔬菜“最后一公里”价格的主要影响因素

①商贩利益需求增长。商贩们的利益需求不断地随着蔬菜的经营成本和生活成本而提高,最终这些成本的增加都要转嫁到蔬菜的销售价格上,以保证整个家庭的收入并维持其基本的生活。②劳动力成本增加。虽然在生产地销售环节,农户种植者们出售蔬菜的价格较低,但在流通环节中的人工费、管理费等成本却在大幅度地上涨,导致了蔬菜经过流通环节后价格上涨。③“菜园子”逐渐远离城市。“菜园子”日渐远离城市,为了满足市民们的生鲜蔬菜消费需求,只能从外地运来的蔬菜,在长距离的过程中相应成本的支出,折合到菜价上平均每斤蔬菜都要加价三四毛钱,这直接导致了蔬菜价格的提高。④批发市场收取的费用较高。市场收取的高额进场费、摊位费、交易费等,对菜价上涨有直接影响。在蔬菜流通的几个环节中,收取的进场费、管理费、摊位费等各项费用,而且由于房价持续走高,菜市场零售摊位租金也在连年上涨,这些都将最终反映到蔬菜价格上。此外蔬菜零售网点偏少,形成区域垄断,流通环节过长,损耗率较高,这些因素也都增加了蔬菜的成本。

4 总结

蔬菜价格上涨加大了消费者日常支出,增加了负担,影响了生活质量。因此,合理控制蔬菜“最后一公里”价格非常之必要。

上一篇:基于“建设美丽中国”的经济学反思     下一篇:西部地区金融资产结构调整与产业结构升级研究
 
论文客服 95702844
论文热线18796337551
本站网址 www.txlunwenw.com
郑重承诺 原创,包修改,包通过!
童鞋论文网真诚欢迎新老客户的光临与惠顾!
 
 热门文章
· 住宅建设用地使用权续期研究
· 用户锁定效应视角下的网易云音
· 众筹产品创新性对融资绩效的影
· 南京市城镇居民冷鲜肉认知度问
· 摩拜共享单车可持续盈利研究
· 催生地方政府隐性债务风险的原
· 基于网络平台的SPA模式研究——
· 社交媒体中不实信息转发主体心
· 基于游客感知的云台山景区微信
· 新媒体时代背景下乡村旅游企业
 
 推荐文章
· 基于岭回归的山东省城镇化对碳
· 论流量经济时代大学生借助移动
· 基于作业成本的电网企业检修运
· 环巢湖国家旅游休闲区公共设施
· “自贸区网络”下跨境电商海关
· 基于顾客满意度的“最后一公里
· 福特野马汽车在华市场竞争现状
· 英华达智能手环机器人装配产线
· 网络直播打赏的法律性质、侵权
· 机器人写作的现状及发展趋势研
 
 相关文章
· 我国工资水平宏观影响因素探讨
· 金代女真人食用蔬菜瓜果研究
· 电商物流中“最后一公里”问题
· 高校《市场价格学》课程建设探
· 纵向价格垄断协议及其法律监管
· 价格垄断行为违法性认定研究
· 我国旅游法实施对旅游价格的调
· 基于价格法的政府定价问题探讨
· 文化市场价格机制及作用保障研
· 山东省蔬菜价格波动及调控措施

论文原创,准时交稿,包修改,包通过,十年信誉,品质保证
童鞋论文网提供本科论文、专科论文、毕业论文、职称论文、硕士论文写作指导以及论文发表、论文查重服务
备案号:苏ICP备11011187号-1 苏公网安备32030502000117号
版权归童鞋论文网所有 禁止一切商用盗用