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甘蔗良种应用对云南蔗糖产业发展的作用研究
论文作者:童鞋论文网  论文来源:www.txlunwenw.com  发布时间:2014/4/10 12:26:48  

1 蔗糖业是滇西南经济发展的支柱产业

甘蔗产业是云南仅次于“两烟”的第2 大优势特色产业,成为云南经济发展特别是滇西南地区边疆少数民族脱贫致富的支柱产业,工业产值100 亿元以上[3]。目前,全省拥有机制白糖生产线87 条,日处理能力14.23万t,拥有3.3 万行业员工,覆盖蔗农600 多万人,基本形成了以怒江、伊洛瓦底江、澜沧江、红河及南盘江等低热河谷地区为主的蔗糖产业布局和集原料(甘蔗)种植、科研、加工、贸易教育和设备制造等相互配套的、完善的产业体系[4]。根据2012 年甘蔗生产统计,云南甘蔗种植面积已近34 万hm2(图1),临沧市甘蔗种植面积最大,达10.88 万hm2;3.5 万~7 万hm2 州市3 个:德宏州、文山州和保山市;1 万~3.2 万hm2 州市4 个:普洱市、红河州、西双版纳州和玉溪市。云南蔗糖产业的健康可持续发展,对滇西南区域农民增收、地方经济发展具有重要意义。

2 甘蔗良种的更新换代有力促进了云南蔗糖产业发展

2.1 甘蔗良种的推广应用促进了云南甘蔗单产提高

甘蔗产量的高低,直接关系到蔗农种植甘蔗的经济效益和积极性。甘蔗品种的更新换代,对提高云南蔗区甘蔗单产起到了巨大的推动作用。40 年代末至50 年代中期, 云南蔗区主要种植地方品种罗汉蔗和芦蔗(草甘蔗),甘蔗单产37.5t/hm2 左右。50 年代末期通过引进筛选出F134 和Co419,并推广种植,到60 年代中后期,甘蔗单产约为45t/hm2。60 年代末期,选育并推广种植云蔗71-388、云蔗65-225、闽糖70-611、川糖61-408 和粤糖59-264 新一代自育良种,到80 年代后期平均甘蔗单产约49.5t/hm2;90 年代,云蔗71-95、云蔗71-998、云蔗81-173、云蔗64-24、89-7、云辐82-682、桂糖11 号、闽糖69-421 和选蔗三号等良种的推广种植,云南甘蔗平均单产52.5t/hm2 左右[2]。“十•五”以来,云南组织了大规模的甘蔗高产高糖新良种推广,2001—2004 年,已累计推广51.2 万hm2,其中2004 年推广种植面积已达20.2 万hm2,使全省良种覆盖率由2000 年的19.02%提高到85.1%,基本实现了品种的更新换代,取得巨大的社会经济效益,有力地提升了云南蔗糖产业的竞争力[5],近年良种覆盖率约为86.9%[3],甘蔗单产63t/hm2 [2],2012 年约64.5t/hm2。

2.2 甘蔗良种的推广应用促进了云南甘蔗出糖率的提高

甘蔗是生产食糖的最主要作物,国家规划2015 年全国糖料作物种植面积193.3 万hm2,其中,甘蔗种植面积173.3 万hm2 [6],占糖料作物种植面积的89.65%。提高甘蔗新良种蔗糖分含量是食糖高效生产的基础保障之一。甘蔗良种的糖分含量是直接关系制糖企业出糖率的重要指标。对于生产食糖而言,提高出糖率与通过提高蔗茎产量增加含糖量相比较,前者的效率较后者高近1.8 倍[7],改良甘蔗品种糖分较提高蔗茎单产更节约制糖成本[8]。在世界几乎所有蔗糖生产国家,品种改良都起到至关重要的作用,其中,提高蔗糖分含量一直是品种改良的重要目标之一。甘蔗出糖率最高的国家澳大利亚通过遗传改良年均提高0.03[9]或0.04[10]个点的商业糖含量。近年来,甘蔗新品种和新技术应用,使云南省甘蔗含糖分从14.42%提高到14.81%,出糖率由12.3%提高到12.98%。实现了甘蔗品种的多系布局和早、中、晚熟品种4∶4∶2 的合理搭配,使云南品种结构处于全国最优水平,全省甘蔗出糖率连续3 年位居全国第一[11]。2012 年,全省种植粤糖93-159、粤糖00-236、云蔗99-91 和云蔗03-103 等高糖甘蔗品种占甘蔗种植面积的40%左右。德宏州高糖品种所占比例接近50%。高糖甘蔗品种的推广应用,对制糖企业提高出糖率起到了积极作用。

2.3 甘蔗良种的推广应用促进旱坡地甘蔗稳产

由于甘蔗的生长周期长达1 年以上,一年中任何季节的干旱都可能对甘蔗生长造成不利的影响,抗旱性弱的品种出苗、生长或宿根发株等任何生长期受旱可能表现不佳而被生产所淘汰,而抗旱性强的品种可有效减轻干旱的影响,从而保证较高的产量和糖分[12]。云南滇西蔗区年降雨量大部分在1200mm 左右,2009年特大干旱以来降雨量仅在1000mm,红河州、玉溪市和文山州等蔗区年降雨量一般仅为800~900mm,2009年以来降雨量仅500~600mm。随着蔗区其他经济作物对甘蔗形成的竞争,云南甘蔗约70%种植于无灌溉条件的旱坡地。通过抗旱品种粤糖86-368、新台糖22 号、闽糖69-421、云蔗03-258、云蔗03-194 的繁殖和推广应用,增强了云南蔗糖产业抵御旱灾的风险。

3 云南甘蔗良种特色与发展

3.1 云南蔗区甘蔗良种结构的多元化

作物品种布局单一,是作物生产中的重大安全隐患。云南甘蔗品种推广部门根据云南蔗区生态类型的多样性,对云南蔗区甘蔗良种进行了合理布局和优化,形成了多元化的甘蔗良种结构。据统计,云南蔗区新台糖22 号、粤糖93-159、新台糖20号、粤糖86-368、新台糖25 号、粤糖00-236、新台糖10 号、桂糖11 号、新台糖16 号和闽糖69-421 这十个甘蔗品种种植面积最大,占全部甘蔗品种种植面积的75.84%, 但单一品种种植面积超过10%的仅有新台糖22 号和粤糖93-159,分别占26.41%和12.76%(表1)。另外,从甘蔗种植大县来看(表2),品种结构较为复杂,各甘蔗种植大县品种数量在11~24 个。

3.2 云南蔗区复杂生态类型下的品种选育策略:生态育种

甘蔗品种的经济性状是遗传因子和环境因素共同作用的结果。自选配了优良杂交亲本组合获得杂交种子以后, 从培育实生苗到选育出优良品系进行区域化试验和示范,品种的生产力表现均为基因与环境互作的结果。生态育种,即针对蔗区复杂生态,在不同生态类型下开展品种选育,筛选最适宜当地种植的良种的甘蔗品种选育方法。云南省农业科学院甘蔗研究所是云南省甘蔗品种选育的主要机构。近年来,在云南省甘蔗产业技术体系的支撑下, 云南省农业科学院甘蔗研究所联合德宏州甘科所和云南农业大学甘蔗研究所分别在德宏州、保山市、西双版纳州和临沧市甘蔗科研推广部门对鉴定圃以上的甘蔗新品系(70 份左右)进行生态适应性评价筛选,涵盖了德宏州、临沧市、保山市、西双版纳州、红河州等甘蔗主产区域,为满足复杂生态类型下甘蔗品种多元化更新迈出了新的一大步,通过近年筛选,已育成云蔗07-2384 和云蔗08-2060 等新品系进入省区域化试验和全国甘蔗品种区域化试验。

3.3 云南甘蔗育种将为蔗糖业发展提供多元化的品种储备

甘蔗是无性繁殖作物,已推广应用的甘蔗栽培品种,在多年种植后,由于甘蔗病源积累,适应性下降等因素,大多存在种性退化。因此,甘蔗良种选育推广应用,是长期任务。云南省农业科学院甘蔗研究所是云南省甘蔗产业专业科研机构,任务是根据云南蔗糖生产发展对甘蔗科技的要求,以应用研究和开发研究为主,积极开展相关的应用基础和高新技术应用研究,重点解决不同发展时期云南、西南三省甘蔗生产发展中全局性、关键性的重大科技问题,为蔗糖产业发展提供技术支撑。在甘蔗品种选育方面,首先,育种规模逐年扩大,杂交组合量已从2000 年的20 余个扩大到2012 年的900 余个;其次,育种方法创新,从澳大利亚引进了家系评价技术[13],已形成了家系评价与单株选择相结合的方法,在早期选择方面,形成了一批大田移栽前专利技术,在实生苗移栽大田选择前淘汰发株差、抗病性差的实生苗,有效提高了甘蔗品种选择效率。近年育成的云蔗99-91 和云蔗03-103 在德宏蔗区、云蔗03-194 和云蔗03-258 在红河和玉溪等蔗区、云蔗05-51在临沧和德宏等蔗区、云蔗06-407 在红河和文山等蔗区均表现出良好的推广潜力。同时,育成了云蔗01-1413、云蔗05-39、云蔗07-2800、云蔗07-2384 和云蔗08-2060 等优良新品系参加省或国家甘蔗区域化试验。为云南蔗区不同生态类型提供多元化的品种储备。

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