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沐川林下乌骨鸡养殖产业扶贫研究
论文作者:童鞋论文网  论文来源:www.txlunwenw.com  发布时间:2018/11/19 10:04:20  

摘要:贫困不仅是一个经济问题,还是一个社会问题。四川省沐川县是国家级贫困县,在生态文明理念的指引下不断推进精准扶贫工作,精准地更新了发展理念,在此基础上,沐川的扶贫工作的进一步展开就是寻找一个适合沐川的生态农业体系,实现生态文明建设和精准扶贫在实践中的和谐共同发展。

关键词:生态农业;精准扶贫;沐川乌骨鸡;

一、产业扶贫

产业扶贫指的是导向为市场,中心为经济效益,杠杆为产业发展的扶贫开发过程,是增加贫困户收入的有效途径,促进了贫困地区的发展,是扶贫开发的战略重点和主要任务。产业扶贫是一种内生发展机制,目的在于促进贫困个体(家庭)与贫困区域协同发展,根植发展基因,激活发展动力,阻断贫困发生的动因。

从扶贫主体出发。邓维杰认为政府机构、贫困户主导参与、社会第三方有效协助和监督,能够转变扶贫到户理念,实现真正精准扶贫;庄天慧提出了“政府、市场、社会、社区、农户”五位一体的脱贫模式。

从扶贫程序出发。刘解龙等认为要从扶贫对象、项目安排、资金使用、措施到位、因村派人、脱贫成效等来建立脱贫机制;李国治等认为依据科学程序和标准,精准识别贫困户,根据实际运用精准帮扶、精准管理和精准考核,实现资源的优化配置,建立科学有效的扶贫机制。

从扶贫结果出发。汪三贵等认为精准识别和精准帮扶贫困户,使扶贫政策和措施具有针对性,能从根本上消除贫困,达到可持续脱贫的目标。

二、沐川林下乌骨鸡养殖产业与产业扶贫

1、优良的乌骨鸡品种。

沐川乌骨黑鸡是四川省地方优良品种,该鸡属四川山地乌骨黑鸡川西南系,是典型的土鸡品种。由农民敞放饲养,生长期长,其肌纤维细、肌间脂肪沉积多,肉质细嫩、口感好、香味浓郁,被毛全黑,皮、肉、骨、内脏全乌,是驰名中外的优良鸡种。

2、巨大的消费需求。

生态农产品由于它的营养性和安全性,近年来在国内越来越受到消费者的喜爱。根据于晓燕的《绿色食品的消费者需求分析》,未来的5~10年里,消费者对于绿色生态农产品的需求,将会前所未有的增长。沐川林下生态乌骨鸡养殖产业如果能够得到良好的发展,对于当地脱贫和国家精准扶贫的意义是非常重大的。

3、国家产业扶贫的号召。

畜牧业是农村经济的支柱产业和现代农业的优势产业,是农民增收致富的重要来源,对于沐川县这样的国家级贫困县更是发展的重点。

三、产业现状

1、竞争力低。

沐川的乌骨鸡养殖产业,目前才刚刚起步,作为以农村为养殖基地的新兴养殖产业,对现有市场的部分产品来说,扮演着追随者和竞争者的角色。如果想要实现后来居上,沐川的乌骨鸡养殖产业一定要实现科学合理的规划,挖掘并提升自己的核心竞争力。

2、分布零散,没有规模。

从表1可以看出,沐川县的乌骨鸡养殖项目的分布规律是,越靠近沐川县城的,养殖规模越大,养殖户的数量越小。

表1沐川乌骨鸡养殖项目的地区分布状况

3、辐射面积小,销售量低。

目前沐川林下养殖的乌骨鸡及其产品大多数只是销往沐川县城,甚至连较近的乐山市都没有被辐射到,所以整个产业的辐射面积很低,每年的销售量也较低,能够产生的经济效益并没有取得规模效益。

4、行业竞争并不激烈。

沐川林下的生态乌骨鸡养殖产业,现在同行业的沐川乌骨鸡养殖产业中竞争者较少,潜在进入者数量也较少,替代品威胁主要来自于各种绿色生态养殖的肉鸡产品,这个领域目前正在发展的前期阶段,替代品威胁程度一般。与上游的饲料商、鸡苗商的议价能力一般,与下游的消费者议价能力较高。总的来说,发展环境较好,竞争并不激烈,具体见图1。

图1沐川乌骨鸡养殖项目的行业现状

5、未来的市场容量大。

市场需求容量=区域市场总人口数x区域人口平均消费支出x区域人口中目标人群占比x区域人口目标人群购买同类产品的支出比例。

2017年全国的总人口数约为13.9亿,人均消费支出收入为18000元,如果沐川乌骨鸡能够辐射全国,并且做到购买率0.001,在消费者的购买支出中占比例0.01,由公式可以得出,至少能产生250000万元的营业额。

6、基础建设薄弱。

沐川县基础设施薄弱,农村以土路为主,情况稍微好点的为等级较低的公路,基础设施落后,农村环境脏乱差现象较严重。农田建设方面,低于全省人均耕地,人均蓄水库容相当于全国平均水平的40%;耕地有效灌溉面积占36%,低于全国;2/3的耕地为中低产田。

沐川乌骨鸡养殖产业近年来才开始萌芽,产业基础十分薄弱。沐川县是国家级贫困县,山区小农经济是当地居民的主要谋生手段,产业基础薄弱,对于自然灾害、疫病防治等没有防范系统,保险与保障体制尚未建立。

7、资金筹备难。

沐川县林下生态乌骨鸡养殖产业的主要经营者是当地的农民,互联网+林下乌骨鸡养殖的项目对于大多数的农民而言,前景难以预料,需要承担较高的风险,并没有前期投入的资本。由于自身的局限,他们大多不能或者不愿意深入了解合作。

8、市场销售渠道尚未建立。

在调查的过程中发现大多数的养殖户都提出了同样的问题,没有销售渠道,不敢多养,养了不知道销往何处,也不知道有哪些人需要。这表明了现在沐川林下生态乌骨鸡的销售存在一个巨大的问题,即养殖户与消费者之间信息不对称,信息沟通不及时,养殖户的市场销售渠道没有建立。

9、从业人员受教育程度低。

林下乌骨鸡养殖产业的从业人员,大都是一些中年或者中老年农民。加之教育服务体系的不完善,沐川县山区农村人口受教育程度普遍偏低,小学文化水平占一半左右,更多的是没有受教育的,人口素质较低,相应的经营手段、市场意识都较低。

四、建议与对策

1、提炼沐川林下生态乌骨鸡养殖的核心竞争力。一是品牌文化。沐川乌骨鸡的竞争优势,就在其生态、美味、健康、营养和原汁原味。对于现在的消费者而言,这样的产品是符合需求的,但是如何长期的吸引消费者并保持一个较高的热度,首先就需要建立起“沐川乌骨鸡”的文化内涵和品牌优势,让产品传递一种经营者的文化与智慧,才是成功完整的产品。作为绿色生态的农产品,沐川林下生态养殖的乌骨鸡,应当传递给消费者的是一种绿色健康的生活态度和对真实品质的向往。而养殖户也应当建立起一种真诚、踏实的形象,让消费者信任。

二是营造热度。物联网技术方面,在养殖的过程中,养殖户应加强与物联网技术公司的合作,将每只鸡的相关信息、生长状况都记录在数据库里进行实时监督。当产品被消费者购买之后,只要扫描每只乌骨鸡的专有二维码,就能访问云端数据库,获得这只鸡的相关信息。

产业扶贫方面,在推销产品的时候,让消费者知道这个产品来自国家级贫困县,并赋予产品扶贫的意义,消费者在购买时也能感觉自己帮助了别人,就会觉得更有意义。

产业与新媒体传播方面,任何的消费行为能够带给消费者快乐,才能产生价值。如果在养殖基地里,开展农家乐、农业旅游等经营方式,加上斗鸡、个人领养、自助烹饪、喂食等等娱乐项目,一方面能够增加养殖户的收入,让消费者更加深入接触养殖场,对产品更加放心;另一方面按照现在新媒体的发达程度,如果养殖户能够营造一个良好的“拍照环境”,一旦有人把好看的照片发到朋友圈、微博动态、QQ动态、抖音等平台上,能产生绝佳的宣传效果。

2、整合资源,科学规划。对于普通农户而言,林下养殖项目前期投入资金较多,同时还存在许多的不可控风险,实在是难以承担。对此,最好的应对方法,就是整合养殖企业、养殖大户和养殖合作社等资源,或者由乡镇自己组建集体经济,一方面提高抗风险能力,另一方面实现资源的有效利用。

3、运用“互联网+”思维扩大辐射面。“互联网+”思维除了常见的淘宝、天猫等的O2O电商平台,还有模式之外的一些大宗农贸交易网站平台。对于沐川的林下乌骨鸡后期销售而言,互联网思维是一个及其重要的部分。就高效精准而言,在哪些网站和页面投放广告以及销售,都需要深度地挖掘潜在用户的消费习惯,才能又快又好地打开自己的市场。在进行电商销售的时候,养殖户应该利用大数据筛选,提高投放广告和宣传的高效精准度。

乌骨鸡+互联网对消费者而言,可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估,规避了传统绿色食品销售模式推广效果的不可预测性。O2O将线上订单和线下消费结合,所有的消费行为均可以准确统计,进而吸引更多的商家,为消费者提供更多优质的产品和服务。

4、确立目标,稳步发展。现在沐川林下生态乌骨鸡养殖产业竞争并不是非常的激烈,但是对于养殖户而言,如果不能努力的发展壮大,势必会被市场淘汰。现阶段的任务就是整改产业,制定未来几年的发展计划并落实,在市场还未充分挖掘的情况下抢占市场,赢得先机。

5、科学化和规模化。依靠科技的力量,增加农产品的科技含量,如物联网技术使得产品信息透明可查;延长农产品的产业链,从而增加农产品的附加值,增加农民的收益。加大对农业良种与技术的推广力度,加大科技宣传,提高养殖产业的规模、产量和销售量。而仅仅扩大养殖业的规模,并不能最大限度地开发和利用现有资源,只有加强乌骨鸡产品深加工以及其文化旅游、休闲养身服务等相关产业发展,才能增加沐川长期发展的潜力,吸引人流量和投资,带动相关产业的发展等,实现沐川县的长远发展。

6、切实加强山区农业基础设施建设。政府应该适当的提供技术支持,加大农业基础设施的投放力度,如对涉及林下生态乌骨鸡养殖产业的产前、产中和产后的各个环节。应修建公路,改造中低产养殖户,建设特色养殖产品生产基地。养殖户应当调整养殖产业的结构,把基础设施建设与生态环境有机的结合起来,改善农业的生产环境,争取实现经济效益与社会效益相统一,在扶贫的基础上建设环境友好型社会。

7、加强资金筹备。养殖户应当努力了解相关的政府优惠和补贴政策,现有的关于林下生态养殖的优惠和补贴包括鼓励利用山地、水电费优惠、防疫补贴、农机补贴,此外养殖户还可以申请国家级和省级扶持政策。

8、多渠道增加投入,推进生态农业产业化经营。多渠道投入包括资金投入、政策扶持、机制放活和项目带动。从各方面带动乌骨鸡养殖户的积极性,盘活发展潜力,提高养殖户的收益。生态、经济和社会效益齐驱并驾,增强可持续发展能力。努力实现农业的前向一体化,包括产品的生产、加工和销售一体化,实现农业的产业化经营。

9、抓好农村教育,提高广大农民的科技素质。农村受教育人口少,一方面是观念固化,另一方面是教学条件有限,所以要加大教学资金的投入,改善教学环境和条件,增加受教育人口数量。抓好技术培训,培育新型职业农民,提高农民的素质。精准扶贫是一项巨大的工程,需要政府各个部门之间协同运作,用生态农业促进精准扶贫更是一项巨大的挑战,其不仅保护了生态环境,还解决了农村人口的贫困问题,所以这是一项值得深入探讨的项目。发展生态农业有利于农业产业的转型升级,利于农民增收,我们要以更加积极的心态对待以发展现代生态农业推进科技精准扶贫的课题。

五、总结

在一定意义上,沐川林下生态乌骨鸡养殖产业对于实现精准扶贫不仅是发展理念的更新,还是中国在建设生态文明进程中反抗贫困的伟大实践。沐川林下生态乌骨鸡养殖产业通过产业扶贫、扶贫搬迁和整村推进等专项扶贫工程,不仅提高了沐川贫困山区贫困人口的收入和幸福感,也守住了当地的“青山绿水”。对于精准扶贫,我国还有很长的路要走。

参考文献

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[2]于晓燕:绿色食品的消费者需求分析[J].时代金融,2015(6).

[3]徐轶:谈推动产业生态化发展的政策支持[J].商业时代,2011(4).

[4]王宇、林晖:为了让所有群众一道迈入全面小康社会——党的十八大以来扶贫开发工作成就启示[N].人民日报,2016-01-15.

[5]韩长赋:大力发展生态循环农业[N].农民日报,2015-11-26.

[6]陈云芬、刘武洪:让山区农业沐浴科技阳光[N].云南日报,2009-06-24.

[7]汪三贵、郭子豪:论中国的精准扶贫[J].贵州社会科学,2015(5).

[8]邓维杰:精准扶贫的难点、对策与路径选择[J].农村经济,2014(6).

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[10]赵武、王姣玥:新常态下“精准扶贫”的包容性创新机制研究[J].中国人口·资源与环境,2015,13(S2).

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