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漳州市休闲农业开发条件、模式及策略研究
论文作者:童鞋论文网  论文来源:www.txlunwenw.com  发布时间:2019/7/8 8:47:57  

摘要:休闲农业作为农业经营的新兴模式,有助于农业经济效益的提升以及农业产业结构的优化。本文首先对漳州休闲农业开发条件进行了分析,然后对漳州休闲农业开发模式进行了探讨,并在论文最后对漳州市休闲农业开发策略进行了详细阐述。

关键词:漳州市;休闲农业;开发;

一、漳州休闲农业开发条件

(一)区位条件

漳州市地处东经117°~118°、北纬23.8°~25°之间,漳州市拥有二区一市八县,城区包括芗城区及龙文区,其余为龙海市、漳浦县、云霄县、东山县、诏安县、南靖县、平和县、长泰县、华安县。漳州市总面积为1.26万平方公里,户籍人口514.41万[1]。漳州市与台湾不仅在地理位置上有优势,还位于厦门、汕头两个经济特区之间,并且是著名的侨乡和台胞祖籍地[2]。

(二)文化资源

漳州市是农业大市,自从“开漳圣王”陈元光以来,传入了大量中原先进技术,改刀耕火种为发展农业,兴修水利,开荒垦田。加上漳州亚热带海洋性季风气候,给农作物的生长提供优越的条件,日照时间长,无霜期长,为后来发展农业生产奠定基础。漳州有多姿多彩的农业民俗文化和民间艺术,龙海市畲族乡具有特有的农业民族文化,最为闻名的有戏曲、剪纸和绘画。其中,“歌仔戏”是漳州锦歌、车鼓弄等民间艺术与音乐文化相融合的产物。作为地区著名的戏曲,布袋木偶戏具有浓厚的乡土气息,其木偶头制作工艺成为国家级非物质文化遗产。

此外,漳州市还保留中原古韵之文化资源,如漳浦剪纸、诏安书画、开漳圣王寻安民宿、漳州武术等。漳州市历史悠久,留下了诸多宝贵的农业文化遗产,使其拥有了丰富的文化底蕴和开发潜力。

(三)农业基础

漳州市四季常青,土地肥沃,物产丰富,发展农业具有得天独厚的自然条件,是一个农业大市,全市拥有耕地249万亩,山地1238万亩[3]。其农业资源丰富,拥有水产、蔬菜、水果、食用菌、花卉、茶叶、畜禽、林竹八大特色优势产业。改革开放以来,漳州加大结构调整力度,推广农业先进技术且注重农业品牌培育。近年来,漳州现代农业快速发展,拥有全国重要的创汇农业基地、绿色食品生产基地、对台农业合作基地、花卉生产集散中心等项目[4]。

(四)旅游业基础

漳州市具有优越的乡村旅游及农业休闲优势,包括各类众多特色资源,如水仙花海、长泰县山重千亩油菜花、九湖荔枝海、平和大芹山万亩无公害高山茶区、九龙江农业大观园、平和三十公里观光水果带等生态农业景观,奠定了坚实的基础并提供有利条件。不仅如此,漳州市还拥有丰富的旅游资并以此依托,借助本身特有的农业优势、明显的区位优势及特有的对台优势,大力推进休闲观光农业的开发[5]。

二、漳州市休闲农业开发模式

(一)以文化为导向的休闲农业

漳州是历史文化名城,有独特的布袋木偶戏、芗剧、剪纸等民间工艺,在彰显民间文化魅力的同时,还应该与农耕文化相结合。在休闲者来参观、体验和度假的时候可以更好的体验和丰富娱乐活动内容。漳州的土楼群是古代人民智慧的结晶,也是具有代表性的农业文化产品,将古民居与休闲度假相结合,可以发展特色旅馆、特产小吃和民间工艺等行业。漳州市的瓜果菌类等农产品出产名列前茅,农业文化底蕴深厚,将其传统种植方法、加工过程以及相关的民俗文化进行深度发掘,结合现代开发手段,从而打造出符合市场品位的休闲农业产品。

(二)以技术为导向的休闲农业

为了提升农业现代化水平,加快推进现代农业发展,漳州市围绕创建“全国现代农业示范区”的目标,坚持运用工业理念发展农业,运用先进技术提升农业,运用现代经营方式拓展农业,实施现代农业发展行动计划,着力调整优化产业结构,构建新型农业生产经营体系。如草莓公园,将草莓园的观赏、采摘和草莓制品的加工(草莓香槟、草莓冰激凌、草莓罐头、草莓果汁)结合在一起,更好地吸引游客前来体验观赏。通过生态栽培绿色农产品、安全养护等技术设立农业文化科普空间,融合多方面的技术及产业,使休闲农业本身具备科学性与趣味性外,又提高其开发利用的效率。

(三)以市场为导向的休闲农业

市场是休闲产品生产和销售的出发点和落脚点,只有准确把握市场需求变化,才能规开发出满足市场要求和顾客满意的产品[6]。现代休闲农业的需求市场是城市居民,而其农产品生长周期与游客活动规律存在常态化矛盾。有效的营销手段则能有效化解其困境,可以举办一些节庆活动,如柚子节、荔枝节等。可以拍摄微电影、广告等来达到推广的效果,以便让客人能及时得知信息和提前准备前往目的地体验农事活动。

三、漳州市休闲农业开发策略

(一)以打造品牌为核心,开创品质新典范

漳州市发展的同时,不仅要兼顾服务还要认真抓质量,从而塑造良好品牌形象。在构建完善的服务体系时,不仅要保证其服务质量,还要提升农产品的品质,所生产的农产品必须无毒、无公害、无添加剂。农户与中间商的合作,实现链条式的发展,将最优质、最新鲜的海产品、水果、蔬菜等第一时间以最实惠的价格供应,从而推动农业品牌的发展。就像一提漳州就能让大家联想到柚子、香蕉、龙眼、荔枝等亚热带水果,而我们要严把质量关,打造品牌,让顾客流连忘返,即使人在千里之外也能心心念念这里的产品。

(二)以跨区域联动为机制,构建协同发展体系

现阶段,漳州市各区域休闲农业开发尚未形成全面协同发展态势,其农业资源开发效率低下及环境破坏等不良局面,应通过对资源、市场以及产品进行跨区域的全面分析后,设立适合各个区域的休闲农业开发路径与模式。

此外,根据农业资源的区域差异性,综合农业、休闲业、旅游业等相关行业领域的时空特征,构建基于竞合关系的休闲农业空间系统。借鉴现代区域协同发展理念,打破行政区划的空间限制,实现政府、企业、社会三位一体的休闲农业发展。在跨区域休闲农业发展中,注重城乡互动的跨尺度开发与管理实践,发挥城镇的带动作用,形成良好的共赢局面。

(三)以打造数字化为平台,整合资源促宣传

针对新媒体竞争日趋激烈而休闲业又与之关系密切的现状,休闲业应当积极适应市场的需求变化,紧跟时代脚步,根据不同的变化采取不同的营销策略,努力推出以新媒体为媒介的具有创新精神的休闲产品和服务。可以开发一款漳州农业专项APP,包括时令蔬菜、海产品、当季水果罐头等的预订,并与漳州广播电视台、中央电视台、其他旅游电视台和大商场宣传屏幕联合,利用新媒体的优势,最大程度地宣传漳州市的休闲农业,吸引城市白领、高薪阶层和退休人群。

参考文献

[1]漳州市统计局.漳州市统计年鉴(2018)[K].北京:中国统计出版社,2018.

[2]王光辉,刘艺青,陈宏,曾启鸿.漳州市休闲农业空间布局优化研究[J].太原师范学院学:自然科学版,2018,(4):75-81.

[3]贾斯琦.漳州市休闲农业发展战略研究[D].厦门:华侨大学,2018.

[4]陈金山.“田园都市、生态之城”视阈下漳州生态休闲农业发展与思考[J].南方农业,2016,(30):82,84.

[5]林惠虾.农村产业融合与漳州休闲农业发展刍议[J].闽南师范大学学报:哲学社会科学版,2016,(2):46-50.

[6]刘显新.泉州洛江区休闲农业发展研究[D].福州:福建农林大学,2013.

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