摘要:枸杞产业是宁夏“六新六特六优”产业之一，是宁夏重要的出口特色农产品之一。随着国内种植枸杞省份不断增加和国外针对枸杞进口标准的提高，宁夏枸杞产业必将面临来自国内外市场环境的激烈竞争，因此对宁夏枸杞出口竞争力影响因素研究非常重要。通过运用钻石模型分析方法，对影响宁夏枸杞产业出口的竞争力因素进行分析，就产业创新、技术支撑、品牌建设、产业链建设方面存在的问题，提出培育高级生产要素、调整产业组织结构、加强出口品牌建设、促进出口市场多元化、推进国际标准制定等对策建议。

关键词: 宁夏枸杞  钻石模型  出口竞争力  产业转型

一、引言

近年来，我国枸杞对外贸易呈现出逐年增长的趋势，宁复、青海、广东、山东、湖南、安徽等29个省份均有开展枸杞产品的出口贸易活动。据海关总署发布的数据，2023年我国枸杞出口量达到1.2万吨，比2022年增加了21.2%；枸杞出口额达到12亿美元，比2022年增加了23.1%。从市场规模来看，目前枸杞的国内市场规模在百亿级别。自2017年以来，宁夏枸杞的产量和出口量总体上呈现上升的趋势。枸杞出口量从2017年的3708.9吨到2021年的3991吨，枸杞出口额从2017年的3034.3万美元增加到2021年的3415.4美元。截至2023年底，宁夏枸杞种植面积增至32.5万亩，鲜果产量32万吨，鲜果加工转化率35%，枸杞品类达到10大类120余种，规上企业达到30家，出口量、出口额分别达到6000吨、5000万美元，全产业链综合产值突破290亿元。在发展的同时，应关注宁夏枸杞产业创新不足、技术支撑不足、品牌影响力不强、全产业链体系发育不足、贸易壁垒增多等问题，以期为提升宁夏枸杞产品出口制定实际可行的对策提供有力的参考。

二、宁夏枸杞出口贸易意义分析

大力发展宁夏枸杞出口具有多方面的意义和作用，能够提高枸杞出口产品的质量和信誉，树立起自己的品牌，扩大知名度，还可以更好的向世界传播宁夏枸杞文化，实现文化贸易交流发展。

（一）有利于增加农民收入

宁夏枸杞生产基地过去主要以干果形式出售，现在通过不断研发新产品如枸杞酒、枸杞软糖、枸杞面膜、枸杞口红等20余种产品，逐步实现了由出口初级产品向深加工产品转变，提升了出口竞争力。宁夏地方政府出台了枸杞产业整合提质方案，鼓励地方企业扩大出口，鼓励龙头企业的枸杞产品通过国际食品安全规范认证，订单生产，采用“龙头企业+合作社+农户”模式，带动农民增收致富。

（二）有利于培育宁夏枸杞成为国际知名品牌

品牌是一个企业可持续发展的基础，品牌是人们对一个企业及其产品、服务、文化价值的一种评价和认知，是一种高度信任[1]。随着宁夏枸杞出口企业的做强做大，不断转向高附加值升级，向产品开发优势、产品质量优势、文化创新优势的高层次转变，最终让世界了解宁夏的特色农产品品牌，这对宁夏枸杞的出口极其有利，且有利于壮大枸杞特色品牌优势，以“小产区”撬动国外出口大市场。

（三）有利于传播宁夏枸杞文化

随着世界经济一体化进程的加快，我国文化贸易持续增长，呈现良好的发展势头。文化贸易已经成为我国对外贸易的重要组成部分和新的增长点[2]。我国拥有大量的悠久历史文化资源,其中就包括宁夏枸杞文化。千百年来，宁夏人种枸杞、吃枸杞、培育枸杞、歌颂枸杞，形成了独特的枸杞人本文化、农耕文化、养生文化、中医药文化、饮食文化，使枸杞文化千古流芳、源远流长。从殷商时期的甲骨文上发现关于“枸杞”的文字记载算起，宁夏枸杞至今已经有4000多年的文字记载史，3000多年的药用史，近600年的栽培史，国人一提起枸杞几乎都能想到宁夏，这就是宁夏枸杞文化的影响力。所以，通过不断扩大优化宁夏枸杞产品的出口规模，有利于宁夏枸杞文化走向世界。

三、宁夏枸杞出口贸易基本状况分析

（一）出口结构

近年来，宁夏不断丰富枸杞产品出口品类，由过去单一的干果，枸杞汁出口，逐渐衍生出冻干枸杞、枸杞粉、枸杞饮料、枸杞面膜等精深加工产品的出口份额，不断拓展国际市场，提高宁夏枸杞及其制品在国际市场上的影响力。深加工产品成为美国、东盟等国家与地区消费者的钟爱之物。从出口产品的结构看，从传统的枸杞干果不断扩展到枸杞原汁、速冻枸杞、枸杞籽油、枸杞酒等多个品种，国外市场对枸杞的营养价值和保健功能的认知程度不断提升，市场需求总体呈现增长趋势[3]。生产枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、液态枸杞、枸杞芽茶等6大类30余种深加工产品。据介绍，中宁有12家枸杞营销和加工企业已取得了出口枸杞制品资格，枸杞干果、枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞原汁等枸杞制品漂洋过海，深受日本、加拿大、美国、英国、中国香港、中国台湾等20多个国家和地区消费者的喜爱。

（二）出口市场主体

宁夏是枸杞出口大省，来自银川海关的统计显示，近年来，宁夏枸杞主要出口至美国、德国、荷兰、英国等国家，东盟以及“一带一路”沿线国家。从出口的具体地区来看，北美、欧洲和亚洲一直是宁夏枸杞出口的主要地区，其中荷兰、德国是欧洲最主要的进口国，亚洲则主要是东南亚国家、中国香港与台湾地区。随着美国对枸杞的食品分类和检验标准逐步明确后，出口美国的枸杞数量不断增加，目前已成为我国枸杞出口的重要目的国。有机枸杞及深加工产品七大类三十多个规格出口到欧盟及美国、日本、新加坡等50多个国家和地区。

四、基于钻石模型的宁夏枸杞出口竞争力影响因素分析

波特钻石模型由美国战略管理学家迈克尔·波特提出，用于分析某一产业如何形成整体优势，进而在国际上具有较强的出口竞争力的产业理论[4]。本文运用钻石模型分析方法，对影响宁夏枸杞出口竞争力发展的因素进行分析，找出宁夏枸杞发展的优势与不足，并提出促进宁夏枸杞出口发展的对策与建议。

（一）生产要素分析

影响宁夏枸杞出口竞争力的生产要素包括初级生产要素和高级生产要素。

初级生产要素主要包括种植枸杞的自然资源、气候条件及地理位置等。宁夏的自然资源在种植枸杞上有着明显的天然优势，主要表现日照时间长，太阳辐射强，蒸发量大。宁夏昼夜温差大、白天日照充足、灌溉水源主要来自黄河，黄河水质独特，富含多种矿物质和微量元素，有利于宁夏枸杞的生长和品质的提高。独特的光、热、水、土条件是宁夏成为枸杞生长的最优生态区。宁夏的灌溉淤泥具有深厚的土壤层，良好的通风性，与养分的高度相容性，良好的光照和热力条件以及丰富的土壤，是种植枸杞的最佳土壤。宁夏枸杞中最出名的属中宁枸杞。六盘山脉的清水河把这里的河谷冲成缓坡，矿物质经过千百年的堆积沉淀，使得中宁种植的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、质柔、味甘，外观赏心悦目，内在营养丰富，食用、药用价值极高。

高级生产要素主要包括区域枸杞文化背景、枸杞种植技术、枸杞研发人才、枸杞科研设施及枸杞专门技术知识等，需要通过长期投资及后天开发。宁夏枸杞产业的科技研发、品牌培育、提质增效、品牌宣传都需要专业化的高级人才。长期以来，宁夏枸杞产业停留在出售干果原料的初级阶段，造成枸杞产品附加值挖掘不深，专业技术人才缺乏，高层次科技人才及科技储备还不能满足发展需求。应进一步加大枸杞人才资源引进与培养，立足于我区枸杞产业现状，发挥高校、研究机构的研发主力作用，聚集政、产、学、研、用等创新要素，共同促进“教育链、人才链、产业链”三联衔接的有效模式，来培养更多的高层次枸杞产业人才。

（二）需求条件

从宁夏未来的市场发展需求来看，政府加强延链补链强链，规划到2027年，宁夏枸杞种植面积稳定在50万亩，鲜果产量50万吨，实现全产业链产值680亿元[5]。计划到2030年，全区新增面积32万亩，总面积70万亩，鲜果产量70万吨，加工转化率60%以上，实现全产业链产值1000亿元[6]。从国际市场需求来看，以海关总署数据显示为例，2014年以来我国枸杞出口量渐趋稳定，基本在10000～13000吨之间。2023年，宁夏出口枸杞5000万美元，出口量和出口值均位居全国第一。近年来，枸杞产品在居民消费药品和保健品方面引起了消费者的注意，并且也得到了国际医疗保健机构的越来越多的认可，枸杞的营养保健功效在海外逐渐得到证实和认可。枸杞的国外市场需求逐渐从日本、东南亚等亚洲地区和华人市场拓展到欧盟、美国和澳大利亚等国家和地区[7]。

中国作为世界第一大枸杞生产国和消费国，发展枸杞产业和枸杞出口有着巨大的优势，而宁夏枸杞产业也能在这样的大环境得到较快发展。

（三）相关与支持性产业

近年来，在宁夏各级政府的大力扶持下，宁夏枸杞产业发展比较迅速。目前已经形成了以中宁为主体，以贺兰山东麓和清水河流域为两翼的“一体两翼”产业带，发展前景广阔。一批枸杞深加工企业应势而生，实现了枸杞由单一生产转向生产、加工、销售的一体化经营。枸杞产业在生产规模、销售体系、深加工领域都有了突破性进展，经济、社会、生态效益不断提升。但从全局来看，枸杞系列产业开发、产品保鲜、装备研发、生产率提升、标准化建设等仍在不同程度上存在短板，这是生产企业应关注的重点。

（四）市场机遇

近年来，随着国际国内大健康产业快速发展、消费迭代升级等市场机遇，宁夏枸杞加速现代枸杞产业发展方式转型创新，加快构建现代化枸杞产业体系、生产体系、经营体系，为全区发展新质生产力提供强有力支撑。宁夏地方政府通过组织区内枸杞企业抱团参加欧美国际展览、开展推介活动，欧美采购商和当地消费者对宁夏枸杞有了更深的了解，“宁夏枸杞”这一区域公用品牌逐渐走进了欧美市场，尤其对宁夏的枸杞饮品、冻干枸杞、枸杞粉、枸杞酵素、枸杞多糖等深加工产品产生浓厚兴趣，得到广泛欢迎。这一显著趋势变化说明宁夏枸杞正在突破消费的区域性，有利于宁夏枸杞在国际市场上的扩大。

（五）政府支持

宁夏枸杞产业作为地方特色产业，政府出台了大量政策支持枸杞产业可持续发展。通过采取财政奖补、贷款贴息、融资担保补贴等方式，加大加快对枸杞基础研究、良种繁育、基地建设、精深加工、品牌建设、质量安全体系建设等重点领域的扶持力度，引导社会资本进一步加大对宁夏现代枸杞产业的投入，全面推动宁夏现代枸杞产业高质量发展。《宁夏现代枸杞产业高质量发展“十四五”规划》《现代枸杞产业高质量发展实施方案》等相继出台，明确推进现代枸杞产业高质量发展“123456”的发展思路，即唱响“枸杞之乡”这一战略定位、打造两个区域公用品牌、建设“三个国家级平台”、构建“四大体系”、打造“五个中心”、重点实施“六大工程”。在强链、补链、延链的“自我进化”中，为宁夏现代枸杞产业持续发展，提升文化内涵，拓宽出口市场空间，推动枸杞产业的转型升级。

五、宁夏枸杞出口竞争力提升对策分析

（一）加大宁夏枸杞产业高级生产要素投资，提升枸杞产业出口竞争优势

宁夏枸杞在初级要素方面具有得天独厚的优势，但在高级生产要素中较为匮乏，这也是影响其在出口竞争力弱的主要原因之一。政府要加快枸杞产业链上的专业人才培养，培训并示范推广，通过科技赋能，打通延伸人才产业链条，加强枸杞产业人才高地建设，支持枸杞产业高级人才培养和实用技能人才培训。鼓励区内高校围绕枸杞产业人才需求，重点培养枸杞功能性食品及养生保健品、中药饮片、中成药生产及提取工艺高学历专业人才，加强产教融合、校企合作等，为枸杞产业出口技术创新提供人才保障。

（二）加快培育枸杞龙头企业，调整产业组织结构

积极培育枸杞龙头企业，制定更多枸杞发展优惠政策。鼓励现有的中小企业通过合作或合并来整合和重组资源，以打破本地业务发展的瓶颈，并建立强大的龙头枸杞企业。此外，政府可以制定更加优惠的农业政策，吸引国内外资金、先进技术和优秀人才加入宁夏枸杞产业，促进产业健康发展。枸杞产品的相关和支撑产业，如深加工、品牌包装、生产资料供应等相关产业的发展，对提升枸杞出口国际竞争力起着重要的作用。宁夏各级政府应加大对这些行业的投资和支持力度，加快培养和扶持一批具有国际竞争力的枸杞出口企业，提高宁夏整个枸杞产业的实力，进而提高宁夏枸杞出口的国际竞争力。

（三）加强出口品牌建设，出口贸易多样化

枸杞产业发展应以市场为导向，整合业内优质资源，提升枸杞品牌价值，适时修订现有标准，明晰的行业标准有助于宁夏枸杞塑造统一的品牌形象。为了有效扩大品牌认知度与影响力，加强出口区域竞争力，首先，利用宁夏特有的资源优势整合产业链，打造最优的枸杞种植结构，整合枸杞生产企业，使枸杞产业链健全。其次，打造枸杞行业资源共享平台，提升宁夏枸杞的品牌价值。行业协会可以建立公众号、专业期刊、行业网站等，发布和共享行业信息与实时政策。通过该渠道，可以获得行业中枸杞质量的实时监控报告，提高网站的信誉度，并为消费者提供高质量的枸杞产品。充分利用好平台信息与数据，分析消费需求灵活应用到市场中以加强枸杞品牌的力量，同时抓住消费者的心理，赋予该行业以文化的力量，凭借其态度、温度和历史使其成为区域性的公共品牌。

（四）促进出口市场多元化发展

宁夏政府作为政策的制定者，在解决宁夏枸杞出口贸易区域集中这一问题时应该做到两方面。首先，积极完善枸杞基地的打造，特别是一些具有特色的枸杞基地。可以利用宁夏区位和资源优势，积极拓展中亚和东欧等目标市场，努力构建具有特色化、规模化的出口种植基地，打造一批具有一定优势重点枸杞，延伸产业链，提升枸杞附加值。其次，政府可以通过制定一些政策来刺激宁夏区位的枸杞出口企业开辟新的目标市场，创立新的多元化发展模式，对经营方式进行创新，拓宽产品销售渠道，扩大产品销售规模。

（五）推进国际标准制定

相关部门应申请国际标准化组织建立项目，起草和制定枸杞国际标准。通过技术升级使地方检验机构有针对性的扩展检验项，充分利用枸杞技术性贸易措施工作委员会专业委员会的职能，积极研究跟踪国外相关技术措施和市场变化信息，提醒企业及时避免业务风险。将出口标准作为宁夏枸杞的产品的质量标准，建立一批国内外具有较强竞争力的枸杞生产企业。农产品检测机构应加大对科研的投入，有效提高枸杞产品的检测能力，为提高枸杞产品的质量和安全性提供有力的技术支持，使枸杞产品符合国外技术壁垒。同时还应对生物农药和化学农药制剂的防治效果进行研究，以增强枸杞产业发展的技术支持能力。

参考文献

[1]张金辉.刘先龙谈“缉毒特工”的品牌营销路[J].猪业科学,2013,30(3):68-69.

[2]张翼.文化贸易将御风前行[N].光明日报,2019-06-02(2).

[3]胡美玲.我国枸杞对外出口面临的问题与发展策略[J].对外经贸实务,2018(10):49-53.

[4]朱良华.基于“钻石模型”构建欠发达地区工业园区产业集群绩效评价体系的探讨[J].全国商情(理论研究),2013(17):6-8.

[5]毛雪皎.宁夏枸杞:娇容神曦映朝霞[N].宁夏日报,2021-03-11(3).

[6]毛雪皎.宁夏编制现代枸杞产业千亿产值发展规划[N].宁夏日报,2023-05-12(2).

[7]孙振星.中国现代枸杞产业高质量发展报告(2023)[N].华兴时报,2023-06-26(4).