摘要:茶叶产业是龙陵县具有悠久传统的支柱产业,在农村经济发展、农民增收致富中发挥着突出的作用。在论述龙陵优势茶叶产业生产现状的基础上,分析了茶叶产业发展过程中存在的问题,进而提出今后发展的对策,以茶产业发展促进乡村振兴。 关键词: 茶叶产业 机械化 发展 乡村振兴 1. 引言 区域自然禀赋是发展优势特色农产品的“金钥匙”,是市场竞争的潜能,是引领农民群众增收致富的“金饭碗”。习近平总书记强调,产业振兴是乡村振兴的物质基础,要紧紧围绕发展现代农业,围绕农村一二三产业融合发展,构建现代乡村产业体系,实现产业兴旺。聚焦重点,创新机制,加快建设现代乡村产业,把产业发展落到促进农民就业增收上来,为实施乡村振兴战略奠定坚实基础。 2. 龙陵县气候特点 素有“滇西雨屏”之称的龙陵县属滇西横断山脉南延的高黎贡山山系,被怒江和龙川江所环抱,山高谷深、沟壑纵横,98%是山地,森林覆盖率达67.89%,年均气温16.4℃,年均降雨量1699.2mm,云雾多,生态条件得天独厚,环境良好,适宜发展茶叶生产,茶叶资源丰富。茶叶是龙陵县温凉山区农民走向富裕及乡村振兴经济来源的支柱产业。 3. 茶叶产业概况 截至2024年10月,龙陵县茶叶种植面积达10.98万亩,采摘面积9.4万亩,惠及3.6万户、13.2万人,占全县人口43.16%。年产干茶9200吨,总产值10.2亿元。全县有158个茶所、22个注册品牌,获绿色A级茶叶产品10个,入选产茶“百县”及“百茶”品牌名单。2008年,镇安镇振兴茶厂成为省级重点龙头企业,曾获多项斗茶大赛奖项,其“摩安”、“摩山”绿茶获“金缨”奖。 在茶叶良种繁育、良种茶园建设、茶园新植、低产茶园改造、丰产茶园建设、无公害茶园创建推进、绿色茶园认证、茶叶品牌创建、名优茶加工研究、CTC红碎茶加工工艺优化改进等方面取得了显著成绩。 在无公害与生态茶园建设中,秉承“绿水青山就是金山银山”理念,龙江乡弄玲村利用资源和区位优势,2022年建成了万亩生态茶园,核心区块3000多亩,特点为连片化、园林化、优质化、科学化。茶园严禁使用化学农药或添加剂,确保消费者放心。村民杨正参表示,加入生态茶园改建后,茶叶收入提高。弄玲村通过茶旅融合、绿色发展,推动了茶叶生产、加工及产业链延伸,为茶农带来了经济实惠。 4. 农机化技术推广与茶叶产业发展 4.1技能培训与茶叶生产机械化发展 茶叶产业发展推动了山区茶园面积扩大和全程机械化进程,特别是在中耕和采摘环节。为加快机械化发展,农技人员在多个乡镇举办了茶叶生产与加工机械化作业现场观摩暨技术培训班,通过“理论+实操”模式,详细展示和指导茶园管理、茶叶机械化加工技术,包括茶树修剪和机械安全使用等。这些培训提高了茶农的农机化应用水平,有助于改善茶叶品质、提高产量,推动全县茶叶生产全程机械化[1]。 4.2茶叶生产机械化水平提高 过去龙陵县茶叶生产机械化发展水平相对滞后,茶叶种植还采用人工规范化种植模式,管理过程中茶园耕作、除草、施肥、修剪、采茶机械应用也较少,严重制约着茶叶产业发展。近年来为切实解决这些问题,龙陵县积极争取、申报茶叶生产加工机械等相关项目。通过实施“茶叶机械化生产示范区项目”和“中央农机购置补贴项目”,共争取到项目资金累计1000多万元。通过项目实施,利用支农惠农政策大力推广茶叶生产机械,在茶园中耕、修剪、植保、采摘、加工各环节得到很好的应用。截止2024年10月底,全县共拥有各种茶叶生产机械14516台,其中单人茶树修剪机3068台、植保机械2627台(含植保无人机18台)、中耕机械1054台、单人采茶机6782台、茶叶揉捻机478台、茶叶(炒)烘干机216台、茶叶解块机197台、茶叶理条机和色选机4台;植保无人机从无到有,极大地增强了“虫口夺茶”的潜能。不同生产企业生产的茶叶机械推广、购置与应用,不断增加了茶叶生产机械的拥有量,也不断优化着茶叶机械装备结构,为茶叶生产全程机械化发展奠定了基础。2024年10月末,全县茶叶生产综合机械化水平达41%。其中,茶园中耕管理、机械修剪、机械植保,机械采茶累计完成了7.3万亩,机械化率占全县茶园面积的66.48%。 5. 茶叶生产全程机械化存在的问题 龙陵县属于典型的山区县,茶园区域分布比较分散、发展不平衡,大多数都是小农户小规模种植,没有形成相对较大的规模。加之茶园和茶所资金长期投入又不足,导致全县茶叶生产全程机械化存在着适应性不强,发展比较缓慢的问题。 5.1茶园基础设施薄弱 茶园为山地茶园,茶园的平整度差、坡度较大,水源远、无喷灌滴灌设施、道路弯曲狭窄,机耕道路少,严重制约着茶园生产机械化作业。 5.2农机农艺融合不紧密 在山地茶园进行生产机械化作业,对茶园的机耕道路、坡度、梯面、茶树品种、行距株距种植等具有一定的要求。由于大多数老茶园建设不标准,茶树高矮不均匀、行距株距栽培不规范化、品种多样化、有效株少,使用茶园机械进行中耕除草、中耕施肥、茶树修剪、机械植保、茶叶采摘等十分不便。同时,现有微耕机、田园管理机在茶园中进行作业,未能满足茶园作业要求;茶园中耕施肥机尚未有专门企业生产。 5.3茶叶加工先进机械设备少 茶业面积不断扩大,茶叶产量不断增加,茶叶生产企业和茶所数量有所增加,生产的茶叶产品赢利能力低。且受资金长期投入不足的影响,茶所大部分在用茶叶加工设备陈旧,配套不合理、加工水平低、粗放型多、科技含量不高、能耗大,产出的茶叶产品在色、香、味、形等方面上质量不稳定,未能满足市场需求,导致茶所、茶企盈利能力低,茶农收益低,茶园管理技术跟不上。 5.4茶叶产业生产规模小,龙头企业少 茶农经营规模小,多数以“小农经济”模式存在,生产条件简陋,单家独户地加工茶叶,生产能力低,且分散经营,生产经营模式老套、老旧,技术难以革新,购置使用先进茶叶生产加工机械能力低。加工生产的茶叶产品附加值低、收益低,中高端茶叶产品市场占有率低,未能形成市场比较竞争优势,制约着全县茶叶经济发展和茶叶产业的发展[2]。 6. 茶叶生产全程机械化发展对策 当地茶农采用纯手工制作1斤干茶最少需要6个小时,相当费时、费力,特别是到了采茶旺季,在茶叶收购高峰期,如镇安镇振兴茶厂1天的鲜叶收购量就达到30多吨,依靠纯手工炒茶就来不及了。茶叶加工机械的投入使用,则为茶农、茶厂、茶所增添炒茶帮手,机器加工茶比纯人工要快很多。 发展茶叶生产全程机械化,提高生产效率,解放茶农劳动力,不断提高茶叶生产机械化水平,实现茶叶提质增效、茶农增收,加快山区茶叶生产全程机械化发展。以绿色发展为引领,有力推进茶叶产业绿色高质高效发展。 6.1茶园宜机化建设 积极争取项目资金扶持,根据区域资源禀赋、生态条件、产业基础和群众积极性等因素,逐步在全县有序建设高标准宜机化茶园并以此为契机,引领全县高标准宜机化茶园建设或改造。不断优化茶叶区域布局,以绿色发展为引领,有序推进全县茶叶产业绿色健康发展[3]。 6.2农机农艺的融合 老茶园改造。加强茶园标准化建设,为茶园生产机械化作业留下空间。按照“淘汰一批,改造一批,新植一批”的原则,对每亩有效株不足800株的老茶园通过移密归并、退茶还粮等措施进行淘汰,对每亩有800至1000株的老茶园通过补植等方式进行改造,对每亩1000株以上的老茶园通过改树、改园、改土等方式建立标准化丰产园,实行规范化开挖种植沟、重施基肥、规范化条栽、规范化管理,逐步恢复茶园生产能力。 新植茶苗建设。结合区域气候及自然禀赋等优势,加大茶叶品种“筛选”和优良品种试验示范推广。根据茶树品种、选用农机类型,选定株距行距,为机械化作业打下基础。有效提升农户茶园科学种植管理水平,进一步提升茶园机械化水平。 古树茶保护。加大古树茶的保护,以古树茶做品牌,以品牌化建设引领全县茶产业健康发展。同时,加大区域古树茶道路建设,引进作业平台(机具)购置使用。另外,购置轨道运输机,解决茶叶、厩肥等运输问题。 产学研推用联合。产学研推用联合攻关和部门联动发展,加快茶叶生产全程机械化“短板”环节“有机可用”“有好机可用”。如茶园开沟施肥覆土一体机的研发生产应用。 6.3配置应用先进茶叶机械 一是对茶企、茶所加大农机购置与应用补贴政策的宣传,鼓励经济条件好的茶企、茶所购置自动化、智能化的茶叶加工生产线,促进茶叶加工机械向现代化方向发展,不断降低茶叶加工人工劳动生产成本,实现企业(茶所)增效增收,茶农增收致富。二是对茶企、茶所加大老旧农机报废更新政策宣传,加快淘汰老旧茶叶加工机械,促进先进适用、节能环保、安全可靠的茶叶加工机械推广应用,推进茶叶加工机械转型升级和茶叶产业绿色发展。三是引导广大茶农、茶企和茶所充分利用好国家支农惠农政策,加大先进适用、节能环保、安全可靠的茶叶加工机械设备购置与应用。如茶叶杀青机、揉捻机、炒烘干机、自动撒茶机、理条机、色选机等,生产的茶叶品牌能够满足不同消费群体的需求,不断增强市场占有率和竞争力。 6.4培育新型经营主体 优质农产品对乡村振兴和共同富裕至关重要,能推动传统产业发展和特色产业创新。为加快茶叶产业发展,应培育茶叶生产加工企业,包括推动茶园向龙头茶企集聚、鼓励生产精品茶、组织斗茶比赛、加强宣传推广。例如,龙江乡盛睿茶叶种植专业合作社已成为集种植、加工、销售于一体的龙头企业,带动周边茶农增收。通过融入乡土味道,延伸产业链、实现产品创新,可提升特色产业附加值,吸引和培养人才,推动农村一二三产业融合,拓宽农民增收渠道。同时,发展农村电商、休闲民宿等新业态,扩大地方特色产品知名度,进一步促进乡村经济和文化传承。 7. 结束语 现代农业需要工程技术、生物技术、管理技术等的广泛“融合”。茶叶生产是知识、技艺、资本的高密度产业,在产业发展的同时,不断“挖掘”、延伸产业链,加快特优茶叶产品生产全程机械化发展,实现机械化、集约化、规模化的生产,实现专业化、职业化的生产,实现区域茶叶特优健康可持续发展,为乡村振兴注入新质生产力。 参考文献 [1]刘皓央,肖强,李鑫,等.阶梯输送式茶叶采收分级一体机设计与试验[J].农业工程学报,2024(17):52-60. [2]赵光辉.茶产业机械化“堵点”在哪里?[N].中华合作时报,2022-04-19(B01). [3]胡保民,殷建军,潘进泉.实现采茶机械化,确实做好茶园技术改造措施[J].农业开发与装备,2017(5):118. |