1 肥胖及其危害 1985-2010 年的25 年间,中国青少年体质健康状况连续下滑,2010 年这种现象有所遏制,但大学生体质依然下滑;2012 年征兵北京青年体检合格不足一成,90%的不合格。仅以肥胖学生增多为例:2000 年与1995 年相比,7-18 岁学生的肥胖检出率,城市男生由5.9%增加到10.1%,城市女生由3%增加到4.9%;农村男生由1.6%增加到3.7%,女生由1.2%增加到2.4%。其中7-12 岁小学生是肥胖检出率最高的人群,尤其是城市男生,肥胖检出率上升率最快,由1995 年的6.97%上升到2000 年10.7%,乡村学生的肥胖检出率由于基数较低,因此其上升幅度大于城市学生。2007 年来自美国南部一个城市教学大区的“青少年危险行为”调查显示,19.7%的高中学生超重,另有16.2%的学生肥胖,而密西西比州有40%的儿童都存在肥胖或超重问题。 成年人也是如此。美国肥胖人数超过总人口的1/3,而这一比例在密西西比州更是超出了35%。在我国,自2000-2010 年的10 年间,上海男性成年人超重检出率由34.1%增加至39.5%,肥胖检出率由6.4%增加至11.2%。2012 年沈阳市健康体检中心发布一年来体检(30-60 岁之间)综合统计报告,近四成体检者超重(22744 人体检,超重或肥胖的有8346 人,约占37%)。另外,根据中国服装业提供的数据显示:1985 年中国城市男性平均腰围是63.5 厘米,现在已接近76.2 厘米。我国人群发胖,胖于腹部、腰部,这种被称为中心性肥胖的体型,对健康的损害最大,俗话说“皮带长寿命短”。 肥胖无论是对成年人,还是青少年造成的生理危害都是不可轻视的。国家卫生部门2009 年发不了由卫生部疾病预防控制局的《保持健康体重知识要点》。文中指出:超重、肥胖和体重不足,都是健康的“元凶”。肥胖不仅影响自身的学习、生活和工作,还会引起耳聋、高血压、高血糖、高血脂、高胰岛素、心脏病、癌症等疾病风险。对于肥胖者来说,他们要承受来自同学、同伴、老师、亲人等方面的异样眼光,而且在日常学习、生活中,遇到的困难也是正常体重学生难以想象的,其中大学后的择业也会受到一定的负面影响。另外,很重要的一条是肥胖儿童随着肥胖状况的持续,其危害延续至成年。目前,我国成年人的肥胖率已超过20%,这不能不说与学生时代的肥胖无关。 2 体育发挥作用 2.1 发达国家利用体育活动干预肥胖的实验 国外的研究表明:不论是不活动导致肥胖,还是肥胖导致不活动,这两个危险的因素结合在一起会对儿童的健康造成巨大的威胁,并成为被“嘲笑”的对象。美国超重或肥胖少年应对“嘲笑”的策略有:自我保护、补偿、抵抗、寻求社会支持、逃避、心理脱离、减肥和减肥。无论如何,身体活动对儿童的作用在治疗肥胖症上极为重要。美国密歇根州大学青少年体育研究所罗伯特M·马利纳研究认为,每日的有氧运动计划坚持2 年会使肥胖儿童的皮下脂肪厚度明显下降,而两个短期的训练计划———一个持续10 周,另一个持续4 个月,会使7-11 岁肥胖儿童的脂肪比例大大下降。对7-11 岁肥胖儿童实行4 个月的锻炼计划(每周5 次,每次40 分钟,每次估计能量消耗为220 千卡),并不会改变腹腔内脏的脂肪组织,但却使腹部皮下脂肪减少了。相反,不参加活动计划的肥胖儿童对照组,内脏和腹部脂肪都增加了。关于肥胖儿童的研究结果表明:腹部不同部位皮下脂肪的减少也是不一样的。对于肥胖的成年人,美国58%的公司打算采用无奈的罚款措施来降低自身健康的风险。据美国在线健康咨询公司KEAs 联合创始人亚当·博斯沃思表示,美国公司每年要在医疗保险上花费2.7 亿美元(约合16.8 亿人民币),其中五六成资金被用在那些可以通过调整饮食、运动和缓解压力来治疗的疾病上。对于未向公司汇报体重、体脂、血糖和胆固醇等健康数据的员工,将被罚款600 美元。这一备受争议的举措,目的是通过定向激励方法,强迫员工参与运动,降低医疗保险费用,追求健康的生活方式。在英国减肥呈现低龄化趋势,甚至幼儿园也兴起了减肥潮。据英国教师与讲师协会的一项调查显示,84%的教师反映,十几岁的女生们因自己的身材承受着越来越大的压力,有些甚至为此感到自卑;42%的教师表示,女生愈发关注自己的饮食,他们愈拒绝高热量的食物。此外,有些人就是进行“超负荷的、近乎惩罚”的运动。15 岁的洛芙告诉《每日邮报》记者,她每天都会运动,让自己保持良好的体型。 日本专治糖尿病的医生、登山爱好者小杉先生,在喜马拉山区旅游时,发现当地的居民几乎没有一个肥胖的,在做了调查研究后,组织一批日本肥胖症患者与自己一起登高原度假减肥,结果表明:肥胖人上了海拔2460 米的高山,只住3 天,每天正常进食,并进行12 分钟的散步,3 天后平均减重2 公斤;连续2 个星期,竟平均减掉9 公斤体重,效果明显。研究认为,高原缺氧,造成食欲下降,机体的能量消耗明显增加,水分代谢失常,胃肠道食物吸收功能减弱,所以,高原减肥是一种“自然疗法”。 2.2 中国学者通过体育为先的综合实验方法 北京的裔程洪先生,实验研究出一种既安全又可靠的减肥妙方———综合训练法+晚餐节食。综合训练法是将柔韧拉伸训练、肌肉循环训练和有氧训练结合的训练方法。柔韧拉伸练习包括体操、武术、舞蹈等项目的一些基本功,以肌肉、韧带拉长而有弹性为目的;肌肉循环训练包括上肢、下肢、腹肌、背肌、臀部等全身肌肉的练习,以增加肌肉的生理横断面,减少肌纤维中的脂肪含量;有氧训练包括健美操、步行、慢跑、骑自行车、太极拳、游泳等活动。采用综合训练法对北京体育大学健美班减肥组26 名学员做了对比实验,训练前后的体重、腰围、仰卧起坐均有显著性差异。当然这个结果与节食也是有关的。上海体育学院陈文鹤教授也提出了“运动结合营养干预有助于青少年减少肥胖”的研究。研究认为,通过长期的机体运动可以提高胰岛素敏感性,并降低二型糖尿病的发病风险,改善IR。通过运动引起脂质细胞膜结构的改变,促使细胞内膜的肌细胞葡萄糖运载体4(Chut4)向细胞外膜转位,增加细胞外膜Chut4 的数量,从而使葡萄糖跨膜转运能力加强,肌肉对葡萄糖的利用率增加,胰岛素名感性提高,进而降低血糖。这项研究的早期运动干预,对促进健康,降低成年后并发症具有重要意义。 通过上述实例研究,我们可以总结出4 点经验:(1)减肥的手段和方法是多样的,但是首选的是“运动”,它是以一种积极的、主动的方式实施减肥,如果能将运动与其他方法结合起来效果会更好。(2)要根据自己的身体条件选择运动项目,但以有氧运动为主,保持中等强度,也就是最大心率的65%-85%之间,每周运动2-4 次,每次运动30-60 分钟,因为20 分钟以后体内开始“燃烧脂肪”。(3)全身运动与局部运动相结合,根据体型的不同,减肥目标也有区别,但是要明确身体下部(臀部、髋部、大腿)的减肥对健康危害不大,而身体上部(腰、胸、颈部)的减肥会危机健康。因此,要注意科学减肥。(4)坚持经常性的运动是防止肥胖反弹的有效手段。 |